湖北日报客户端讯（通讯员刘菊、周雄、周超）为全面提升酒店员工的专业技能与服务水平，塑造优质行业形象，12月22日，嘉鱼县辅仁大酒店第三届服务技能大赛暨菜肴新品发布会圆满落幕。
本次大赛以“提技能、优服务、树形象”为主题，聚焦酒店服务核心岗位，设置客房铺床、中餐摆台、前厅接待、应急处置等多个竞赛项目，全面检验参赛选手的专业技能与综合素养。
比赛现场，参赛选手们精神饱满、各展所长。客房铺床环节，选手们动作娴熟利落，床单、被套平整贴身，定位精准；中餐摆台现场，餐具摆放错落有致，摆盘设计兼具实用性与美观性，尽显匠心；前厅接待与应急处置比拼中，选手们以规范的礼仪、专业的话术、高效的应变能力，展现出扎实的服务功底。评委团从操作规范、服务细节、完成时效等多个维度进行严格打分，最终经过评委团的专业考评，大赛最终诞生一等奖5名、二等奖6名、三等奖6名及优秀组织奖1个。
据悉，本次大赛不仅是技能的角逐，更彰显了辅仁团队的凝聚力与奋进信念。大赛首次增设的菜肴新品发布会，堪称视觉与味觉的双重盛宴，厨师团队“推陈出新”，将传统风味与现代技法完美融合，每道菜品都“形味俱佳”。
“未来，辅仁大酒店将把竞赛中的专业技能、创意理念融入日常服务，让规范成为标配，让创新点亮细节，用更贴心、更有温度的服务。”辅仁大酒店相关负责人表示。
此次技能大赛的成功举办不仅为酒店员工搭建了切磋技艺、交流学习的平台，更有效激发了全体员工钻研业务、提升技能的积极性，进一步夯实了酒店优质服务的人才基础。下一步，辅仁大酒店将以此次大赛为契机，常态化开展技能培训与岗位练兵活动，持续提升服务品质，为广大宾客提供更优质、更贴心的服务体验，助力嘉鱼县旅游餐饮服务行业高质量发展。
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